L-карнитин называют витамином роста за его способность значительно ускорять рост людей в молодом возрасте.
L-карнитин в своей естественной форме (т.н. L-форме) присутствует практически во всех органах и тканях человека, причем в наибольших количествах там, где избыток энергии необходим для поддержания нормальных функций организма (мышцы, сердце, мозг, печень, почки).
При определенных условиях эндогенный биосинтез в печени у взрослого человека обеспечивает только около 10% потребности организма, при суточной потребности в нем в среднем 200-500 мг в сутки для взрослого человека и требует участия витаминов С, почти всей группы В, фолиевой кислоты, железа, незаменимых аминокислот лизина и метионина.
При дефиците хотя бы одного из этих компонентов развивается недостаточность L-карнитина с ее многообразными системными проявлениями.
Потребность в L-карнитине значительно повышается при умственных, физических и эмоциональных нагрузках, заболеваниях и функционально особых состояниях (стресс, беременность, кормление грудью, спорт и т.п.).
У детей раннего возраста эндогенный синтез L-карнитина практически не осуществляется, что делает их более уязвимыми к дефициту экзогенного поступления L-карнитина с продуктами питания.